Σύνδεση

Εγγραφή

Πλαίσιο χρήσης
57812 Τραγούδια, 187165 Ποιήματα, 25327 Μεταφράσεις, 26491 Αφιερώσεις
 

 Μ π α κ λ α β ά ς
 διαβάζεται και σε δυο δόσεις ...
 
Χριστούγεννα και μπακλαβας
κιλο τα φυλλα, ενα
απο καλο εργαστηριο
κρούστας και διαλεγμενα

καρυδι ψυχα εκλεκτο
ενα κιλό δώδεκα ευρω
η και αμυγδαλακι
ολα περι ορεξεως
με μπολικο μερακι

ελεγξτε ναναι καθαρο
και χοντροαλεσμενο
προσθεστε την κανελα σας
γαρύφαλλο τριμμένο

βουτυρο βαζουμε αγνο
σ` ενα κατσαρολακι
ναναι κι αυτο μισο κιλο
η αν θετε κι εξακοσια (gr.)
να κάψει, υγρο να γινει
μα πρεπει να το ξερετε
πως πιο ισχυρη απ` τη φωτια
ειναι η χοληστερινη

ξαφριζουμε την κρεμα του
ναναι καλα λιωμενο
κι απο στοιχεια περιττα
παντα απαλλαγμενο

αρχιζουμε να στρωνουμε
τα φυλλα στο ταψι μας
πρωτα 6-7 στη βαση του
καλα βουτυρωμενα
μ` ενα πινελο ακριβο
στην τριχα κι ενα ενα

διπλα μας εχουμε σαφως
το μπολ με το καρυδι
κι αρχιζουμε να ραινουμε
τα φυλλα με το μιγμα
αφου τα βουτυρωσουμε
εως την ακρη του ταψιου
μη γινει κανα ρήγμα

βουτυρο , φυλλο , κάρυον
μ` εχουν ορθοστασια
μα μπρος στο αποτελεσμα
εχω μια αφασια
κι αισθηματα πολυ ζεστα
φουντωνουν ολοενα
πως οποιος φαει μπακλαβα
θα γλείφεται για μενα

τελος αφηνω έξι εφτά
φυλλα για να τελειωσει
μονο με βουτυρο κι αυτα
μια που το καρυδακι μου
το εχω ολο σωσει

ραντιζω στο τελειωμα
με λιγοστο νερακι
να ειναι θελω τραγανος
ροδοψημενος , ζωηρος
κι αφου χαραξω στο ταψι
τον βαζω στο φουρνακι

θερμοκρασια χαμηλη
στους εκατον ογδοντα
και μια ωρα ψησιμο
την προσοχη σας δωστε
γιατι αν καει ο μπακλαβας
παει αχρηστος ο κοπος σας
και μη το προσπαθησετε
καθολου να τον σωστε

τελος αφου τον βγαλουμε
κανουμε το σιροπι
αιντε πολυ καθησατε ,
θελω ναστε σ` εγρηγορση
κι οχι στο σορολοπι

ενα κιλο η ζαχαρη
κι αν θετε λιγο μελι
τρια ποτηρια το νερο
και βρασιμο ενα τεταρτο
τοσο περιπου θελει

ξυλο κανελας ριξετε
για αρωμα η βανιλιες
δέστε τις φουσκες του καλε
χορευουνε καντριλιες

προσθεστε και λιγο ξινο
δυό κουταλιες γλυκοζη
να σπασει θελω η γλυκα του
να μη σας ζαχαρωσει

κρύος θα ειναι ο μπακλαβας
ζεστο το σιροπακι
και λιγο λιγο ριξτε το
με κεφι και μερακι

αφηστε τον παρακαλω
καλα για να ποτισει
"μη τον σκεπαστε"
- προς Θεου -
γιατι θα σας λασπίσει

κανατε ηδη μπακλαβα !!!
με συνταγη δικια μου
κι αν σας πετυχει φιλοι μου
θελω σαν μονη ανταμοιβη
το χειροφιλημα μου ...


 Στατιστικά στοιχεία 
       Σχόλια: 24
      Στα αγαπημένα: 0
 
   

 Ταξινόμηση 
       Κατηγορίες
      Χιουμοριστικά
      Ομάδα
      Ελεύθερος στίχος - Ποίηση
 
   

 Επιλογές 
 
Κοινή χρήση facebook
Στα αγαπημένα
Εκτυπώσιμη μορφή
Μήνυμα στο δημιουργό
Σχόλια του μέλους
Αναφορά!
 
   

εσένα που δεν γνώρισα, μπορεί και να φοβάμαι..
 
ierapostolos
20-12-2011 @ 23:19
.....κανατε ηδη μπακλαβα !!!
με συνταγη δικια μου......
Γιάννης Ποταμιάνος
20-12-2011 @ 23:20
ξυλο κανελας ριξετε
για αρωμα η βανιλιες
δέστε τις φουσκες του καλε
χορευουνε καντριλιες

Πειράζει που καθώς το διαβάζω
τρέχουν τα σάλια μου απ' τις
γεύσεις και τις μυρουδιές του.

Καλό βράδυ Πελαγία μου
τα χαρίσματά σου και πέραν
της ποιήσεως.

Θάνος Λέγγας
20-12-2011 @ 23:24
αχ που θα βρω γλυκο τετοια ωρα μου λες? και αυτη τη χοληστερινη τι μου τη θυμισες???????

πολυ ωραία η συνταγή σου Πελαγία.......θα τη δοκιμασουμε!
ΕΛΠΗΝΟΡΑΣ
20-12-2011 @ 23:32
Μου άνοιξες την όρεξη,
θα μ' αυξηθεί το βάρος.
Φρονώ,πως θα σε ζήλευε
ακόμη κι ο Παρλιάρος!
sharon
20-12-2011 @ 23:38
Πελαγία μου είσαι ταλέντο και στη ζαχαροπλαστική ;
Ε ! τότε είσαι μελένια ποιήτρια χωρίς αμφιβολία !
……. καταπληκτικό ,περιμένω κέρασμα ….
καλό ξημέρωμα
apelsini
20-12-2011 @ 23:38
καλή μας όρεξη!!!!
sharon
20-12-2011 @ 23:49
http://www.youtube.com/watch?v=LyVk37nqYcM

κρύος θα ειναι ο μπακλαβάς
ζεστό το σιροπάκι

...... βασικό .......
μηχανοδηγος
20-12-2011 @ 23:55
**Ηώς**
21-12-2011 @ 00:01
πως πιο ισχυρη απ` τη φωτια
ειναι η χοληστερινη..μας ξελίγωσες Πελαζί....
ΝΙΚΟΣ P
21-12-2011 @ 00:43
Μμμμμμ!!!! Πρώτο!!!
elsa98
21-12-2011 @ 07:50
΄καλημέρα
monajia
21-12-2011 @ 07:54
ΚΑΛΑ, ΜΟΥ ΑΝΟΙΞΕΣ ΤΗΝ ΟΡΕΞΗ ....ΤΡΕΧΩ ΓΙΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ...

ΦΙΛΑΚΙΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑ

galanidoy
21-12-2011 @ 08:13
βουτυρο , φυλλο , κάρυον
μ` εχουν ορθοστασια
μα μπρος στο αποτελεσμα
εχω μια αφασια
κι αισθηματα πολυ ζεστα
φουντωνουν ολοενα
πως οποιος φαει μπακλαβα
θα γλείφεται για μενα

ω ρε το μπακλαβαδάκι σου γλυκειά σαλονικά
σε πειρασμό τους έβαλε όλους ανεξαιρέτως
να δοκιμάσουν θέλουνε μια μοναχά μπουκιά
όλοι σου λέω.. όλοι...γέροι ,νέοι και παιδιά....!!!!!


Πικροδάφνη
21-12-2011 @ 09:58

...Και καλή μας όρεξη!!!!!!
Να είσαι καλά Πελαγία!!!!
oneiropola
21-12-2011 @ 10:14
Στείλε ένα κομμάτι από δω
γιατί δεν υπάρχει σάλιο
και για ανταλλαγή χειροφιλήματα
όσα θες θα σου τρατάρω !!!


Την αγαπη μου Πελαγιτσα καλες γιορτες με υγεια !!!!
Rannia . k
21-12-2011 @ 11:32
Καλές και Γλυκές γιορτές να έχεις Πελαγία μου όπως και τον Μπακλαβά σου!!!
Φιλάκια πολλά!!!
elena351
21-12-2011 @ 15:47
Μεγάλη η απόσταση που μας χωρίζει αρχόντισσα για να σε τρατάρω μπακλαβά απο τα χεράκια μου .....ας αρκεστούμε στη φωτογταφία λοιπόν .......τη γλύκα του νά ' χεις Πελαγίτσα μου !!!!

http://2.bp.blogspot.com/--yoqzH5zWa4/TVmkmrDzZKI/AAAAAAAAAsY/DEx9BTiElLc/s1600/DSC01231.JPG
Nikos Krideras
21-12-2011 @ 20:17
Ελένη Ελένη ελα να δείς συνταγή γιά μπακλαβάαααααααα!
ΚατεριναΘεωνα
21-12-2011 @ 21:01
είμαι αμετανόητη γλυκατζού,φαγητό αν αντέχω μπορεί να κανω
και μια βδομαδα να δοκιμασω,αν όμως μου λειψει γλυκο εστω
και 2 μερες ωστοσο πρωτιμω τουρτες,παστες παγωτα
και γλυκα του κουταλιου,οχι του ταψιου
Αλλα το μπακλαβα σου
τον ΑΠΟΛΑΥΣΑ !!!!!!!!!!
ΚΟΥΦΕΤΟΥΛΑ
21-12-2011 @ 21:48
Πελαγίτσα μου είναι σαν να τον έφαγα κιόλας....υπέροχος ο μπακλαβάς σου!!!!!!!!!!!!!!φιλάκια ,καλές γιορτές με υγεία
jilan
21-12-2011 @ 22:17
Πρωτότυπο....και το .....διάβασα....με πολύ όρεξη
maniauri
21-12-2011 @ 23:37
Πελαγία να είσαι καλά, μας σιρόπιασες Αχ αυτή η χοληστερίνη…. Έξοχο !!!!!!!!! Χρόνια πολλά καλές γιορτές με υγεία και πολλά χαμόγελα.Καλό βράδυ
merlin17254
22-12-2011 @ 14:15

πως οποιος φαει μπακλαβα
θα γλείφεται για μενα

......Πρώτα..πρέπει νά πώ ότι δέν είμαι σίγουρος ότι χρειάζεται όπωσδήποτε ό μπακλαβάς γι αύτό....Μά...ΚΑΘΟΛΟΥ ΣΙΓΟΥΡΟΣ...
Τώρα...όσον άφορά τόν μπακλαβά....έχω μιά ίδιαίτερη εύαισθησία, γιατί κάθε χρόνο στήν γιορτή μου,ή μάνα μου μού έτοίμαζε ένα ταψί μπακλαβά...Έτσι μεγάλωσα....Έχασα τήν μάνα μου πολύ πρόσφατα, μά ή άναφορά σου στό συγκεκριμένο θέμα, μού τήν έφερε πίσω πάλι....
fever42
28-12-2011 @ 18:37

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να καταχωρίσεις σχόλιο